1张图片 食材明细 主料 水磨糯米粉 适度 面粉 适度 猪肉 适度 白芝麻 适度 辅料 白糖 适度 盐 适度 配料 适度 色拉油 适度 榨菜 适度 香葱 适度 鸡精 适度 咸鲜口味炸工艺半小时耗时不得而知可玩性 榨菜鲜肉麻球的作法步骤 1糯米粉两杯，面粉3/4杯。2糯米粉特冷水烫成团，面粉特沸水烫成团。

3面粉团加热后与糯米粉团烫在一起，垫上保鲜膜，睡15分钟。4猪肉剁成馅，重新加入配料用筷子搅至上劲。5醒发后的面团滚茁壮条，拆分出小份，滚圆。

6制成一个一个小肉圆。7包入肉馅，收口，滚圆。

表面沾少许清水，均匀分布的白布上白芝麻。8油火烧至3成热，放进麻球生胚，小火炸伤至金黄色。

9成品图。

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